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    大骨粥的做法和配方(大骨粥的做法和配方大全)

    更新時間:2024-04-06 19:14:58作者:佚名

    大骨粥的做法和配方(大骨粥的做法和配方大全)

    1、食材:大骨500g、大米適量、蔥花適量、料酒2勺、鹽少許、姜一小塊。

    2、準備好大骨,砍成小塊。煮大骨粥先將筒骨焯水,把筒骨放入鍋中加入冷水,兩勺左右的料酒,開大火煮,煮至大骨熟透,沒有血沫后就可以關火了。焯水好的大骨用冷水反復沖洗,至沖洗干凈。

    3、把姜切成姜片,5片左右即可。接著往電飯鍋中加入一杯半的米。

    4、將米洗凈,加入電飯鍋膽一半的水,把準備好的筒骨、姜片放入鍋中,然后把電飯鍋膽放入電飯鍋中,按煮粥鍵,等待粥煮熟。

    5、粥煮熟后,加入兩小勺的鹽,怕咸的加入一勺即可,鹽的量按個人口味來。

    6、吃之前撒入蔥花,白胡椒,一碗熱騰騰的大骨粥就做好了。

    本文標簽: 配方  做法  

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